Datum : Freitag, 16.10.2026

Aufführung : vorwärts in die Vergangenheit – die neue Dynamik im Spanischen Weinbau zwischen Klassik und Avantgarde.

Beginn : 18.30 Uhr 

Ende :    23.30 Uhr 

Bühne : Fleischgrossmarkt Verkostungsloft Edelhof 1514, Hamburg, Lagerstrasse 11, 20357 Altona 

Logenplatz: 145,00 €

Überall in Spanien beleben Erzeuger alte Traditionen wieder und erkunden neue Stilrichtungen. „Die Qualität war noch nie besser“ schreibt Weinkritiker Eric Asimow in der New York Times. 

Wenn man zur Zeit in angesagte Weinbars in Hamburg , Berlin oder London geht lässt sich diese neue Qualität im Glas begeistert nachvollziehen. Das neue Spanien definiert sich nicht allein durch eine Weinstilistik, bei der Frische , Schlankheit und Eleganz im Vordergrund steht . Es ist eine Geisteshaltung einer neuen Winzergeneration , die erfrischend andersartige Weine produzieren. Raus aus der Uniformität und zurück zu den lokalen Wurzeln heisst deren Credo. Herkunft , Landschaft, Balance Nachhaltigkeit, Persönlichkeit und eigenständige Stilistik ist den Winzern eine Herzensangelegenheit. 

Genau diese Dynamik zeigen wir Ihnen an diesem Abend an exemplarisch ausgesuchten Weinen. Wir, das ist auch mein geschätzter Kollege Toni Aquado, der Terroirtranslotor. Ich kenne nur eine Handvoll Menschen in Deutschland, die solch ein profundes Wissen über die spanische Weinszene haben wie Toni. Toni war lange Jahre in Hamburg tätig , bevor es ihn mit seiner Familie an die Mosel zog und er nun bei Pinard de Picard , einem der besten Weinhändler  der Republik, für die exzellente Spanien Auswahl verantwortlich ist . Ich freue mich sehr ihn an meiner Seite zu haben und ich denke , der neue Verkostungsraum von Christoph und Heike Siegert https://edelhof1514.deist die passende Bühne für the New Wave Spain . Selbstverständlich gibt es spanische Köstlichkeiten aus der kreativen Küche von Heike Siegert. 

Datum : Oktober  2026 

Aufführung: Ciao Roma Till Brönner stellt sein neues Kochbuch , Ciao Roma , meine Lieblingsrezepte aus der ewigen Stadt vor.

Bühne :  die Cucina von Cornelia Poletto  , es werden natürlich eine Auswahl seiner Rezepte von Till und Conny nachgekocht  und serviert , dazu schenken  Remigio Poletto und Carsten Laade  berührende italienische Weine aus , die zu den Speisen brillieren. Freuen wir uns auf großartige Gespräche in einer stimmungsvollen Atmosphäre.  

Logenplatz: 350,00 €.

Datum : 2026 

Aufführung : Saar – die Geschichte des weissen Ritters 

Beginn:  steht noch nicht fest Uhr          

Ende:    23.30 Uhr 

Bühne: Pförtner Haus im Jenisch Park 

Logenplatz: 150,00 €

Als ich im Jahr 1999 in Leipzig, Dresden, Chemnitz , Erfurt , Weimar und Görlitz als Vertriebsleiter einer großen Getränkefirma für das Sortiment handwerklicher Spitzenweine verantwortlich war, fuhr ich an einem sommerlichen Tag nach Nürnberg, um bei unserem damaligen Partner K&U; die Weinhalle nach außergewöhnlichen deutschen Winzern zu suchen, eine junge aufstrebende Avantgarde wollte ich entdecken , weil ich die damals noch junge Weinkultur im Osten von Deutschland zusammen mit den einheimischen Winzern bereichern wollte. Diese Winzer wie Martin Schwarz von Schloss Proschwitz, Klaus Zimmerling, Andre Gussek, fingen damals erst so richtig an mit dem professionellen Weinbau . So saß ich in an diesem sommerlichen Juni Tag im Wonka in Nürnberg wo moderne Speisen zu abgestimmten Weinen in heller Umgebung serviert werden . Im Glas hatte ich auf einmal einen 2001er Saar Riesling , der erste Jahrgang vom damals noch unbekannten Weingut Van Volxem  . Der Rest ist Geschichte und 25 Jahrgänge später ist unsere Freundschaft zum Inhaber Roman Niewodniczanski von Respekt und Liebe zum Saar Wein geprägt . Die Saar ist für mich immer schon ein magischer Ort gewesen , die Landschaft wirkt für mich wie im englischen County Hamphire .

Für diese Aufführungen können sie ab sofort einender begehrten 18 Logenplätze buchen.